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Pains pogaca turcs
Prep. 15 min
Total 2 h 40 min
10 portions
Ingredients
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50 g de beurre en morceaux
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100 g d'eau minérale
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100 g de lait
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25 g d'huile neutre
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1 c. à café de sucre en poudre
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10 g de levure boulangère fraîche émiettée
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500 g de farine T55, et un peu pour fariner
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10 g de sel
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 jaune d'œuf
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1 c. à soupe d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
5 g
Calories
1036 kJ /
247 kcal
Fat
8 g
Carbohydrates
39 g