Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Panko
- 10 g Koriander, frisch, und etwas mehr zum Garnieren
- 500 g Kürbis, in Stücken (ca. 2 cm)
- 750 g Süßkartoffeln
- 650 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Olivenöl
- 300 g Kokosmilch
- 200 g Crème fraîche
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Curry
- Chiliflocken zum Bestreuen
- 180 g Feta, grob zerbröselt
- 30 g Ahornsirup
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
- 80 g Walnusshälften
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2219 kJ / 530 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1432 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 min
Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip
30 min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30 min
Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika
25 min
Süßkartoffel-Spargel-Pizza
1h 30 min
Süßkartoffel-Rhabarber-Curry
30 min
Zucchini-Rosenkohl-Pashtida
1h
Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise
1h
Linsennudeln mit Spinat-Feta-Sauce
45 min
Locro Argentino
30 min
Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis
10h
Indischer Gemüsereis
1h