Pay de limón helado con merengue italiano

Pay de limón helado con merengue italiano

2.7 83 ratings

Prep. 40 min

Total 5 h 10 min

10 porciones

Ingredients

180 g de leche evaporada

Base

90 g de galletas María
55 g de azúcar
45 g de mantequilla
mantequilla para engrasar

Relleno

192 g de leche condensada
250 g de queso crema
115 g de jugo de limón amarillo

Merengue italiano

280 g de azúcar
100 g de agua
4 claras de huevo
½ cdita de cremor tártaro
1 cdita de esencia de vainilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 190.3 mg

Protein 6.1 g

Calories 1602.1 kJ / 382.9 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 54.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Pay de queso

6 h

Galletas de chispas de chocolate

40 min

Pay de limón con galletas

12 h

Panqué de vainilla

55 min

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5 h

Crema batida insuperable

30 min

Panqué de nuez glaseado

1 h 30 min

Arroz primavera

40 min

Pay de limón

3 h 30 min

Pastel de tres leches con rompope

2 h

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Puré de papa

50 min