Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de jitomate, en cuartos
- 2 chiles guajillo, sin tallo y sin semillas
- 100 g de puré de jitomate
- 15 g de aceite vegetal
- 50 g de cebolla blanca, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1 cdita de paprika
- 1000 g de camarones pelados
- sal, para sazonar al gusto
- pimienta negra molida, para sazonar al gusto
- 150 g de crema ácida
- 2 chiles chipotles adobados
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo, en polvo, o al gusto
Crema
- 250 g de mayonesa
- 250 g de crema ácida
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1926.5 kJ / 460.5 kcal
- Protein
- 19.9 g
- Carbohydrates
- 11.9 g
- Fat
- 37.5 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1778.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Bolitas de nuez
30min
Salsa martajada
50min
Arroz rojo con verduras de verano y queso feta
45min
Salsa de chile de árbol seco
20min
Dip de Ostiones ahumados
30min
Lonches bañados tipo Gemma
55min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20min
Carnitas de Marlin
40min
Sangrita
5min
Salsa roja de molcajete
10min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5h
Gelatina de cajeta
4h