Devices & Accessories
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Prep. 25 min
Total 45 min
6 μερίδες
Ingredients
-
νερό300 γρ.
-
φασολάκια, φρέσκα σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)250 γρ.
-
κόκκινες πιπεριές σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)130 γρ.
-
μελιτζάνα σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)130 γρ.
-
κολοκυθάκια σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)100 γρ.
-
μείγμα με αποξηραμένα φύκια, για σαλάτες (βλ. συμβουλή)4 - 5 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο½
-
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση40 γρ.
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση40 γρ.
-
κάππαρη, τουρσί10 γρ.
-
αγγουράκι τουρσί σε κομμάτια50 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
καβουρδισμένο σησαμέλαιο10 γρ.
-
αλάτι1 - 2 κ.γλ.
-
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
-
σουσάμι για το σερβίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
438 mg
Protein
2 g
Calories
409.3 kJ /
97.8 kcal
Fat
7 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
8.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Από τη φύση στο πιάτο
10 Recipes
International
International
You might also like...
Σφηνάκια με βότκα και φράουλα
No ratings
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1 h 30min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45min
Καφές μόκα αμυγδάλου
No ratings
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
No ratings
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
No ratings
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
No ratings
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
No ratings
Σάλτσα ολαντέζ
No ratings
Σορμπέ αμυγδάλου
10min