
Devices & Accessories
Tort Mimoza z ananasem
Prep. 50 min
Total 3 h 30 min
16 porcji
Ingredients
Krem budyniowy (Crème pâtissiére)
-
1 laska wanilii
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
80 g cukru
-
60 g mąki pszennej
-
2 jajka
-
2 żółtka
Biszkopt
-
8 jajek
-
200 g cukru
-
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
3 - 4 krople barwnika spożywczego (optional) żółtego
-
240 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
2 szczypty soli
-
30 g oleju
Krem chantilly i dekoracja
-
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
-
150 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
300 g kawałków ananasa, z puszki odsączonych z zalewy, pokrojonych w 1 cm kostkę
-
120 g zalewy z ananasa z puszki
-
120 g wody mineralnej, niegazowanej
-
20 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau® (optional)
-
cukier puder do oprószenia
Nutrition per 1 porcję
Calories
333.4 kcal /
1394.7 kJ
Protein
7.6 g
Fat
16.3 g
Carbohydrates
39.8 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
7.9 g
Sodium
136 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

NEWSLETTER
8 Recipes
Poland
Poland