Włoskie grissini

Włoskie grissini

4.8 147 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
30 sztuk

Ingredients

  • 280 g wody letniej
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, (8 g)
  • 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
    500 g mąki pszennej, typu 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    60 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 łyżka słodu jęczmiennego
    1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżki semoliny z pszenicy durum (optional) (ok. 30 g)
    2 łyżki kaszy manny, (ok. 30 g)
  • 1 - 2 łyżki ziaren sezamu (optional)
    1 - 2 łyżki maku

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Calories 85.4 kcal / 357.4 kJ
Protein 2 g
Fat 2.6 g
Carbohydrates 14.1 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.3 g
Sodium 78.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...