Devices & Accessories
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
Prep. 20 min
Total 20 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κόκκους μαύρου πιπεριού15 γρ.
-
φιλέτο βοδινό κομμένο σε 4 φέτες500 - 600 γρ.
-
ζωμό βοδινού60 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)40 γρ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)60 γρ.
-
ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους50 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
29 g
Calories
2301 kJ /
550 kcal
Fat
44 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Δείπνο για δύο
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς
1 h 55 min
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40 min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25 min
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
No ratings
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 min
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
No ratings
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35 min
Χταπόδι ξιδάτο
1 h
Πουρές μελιτζάνας
55 min
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3 h
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
No ratings
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 min