Sup Asam Pedas

Sup Asam Pedas

5.0 4 rating

Prep. 25 min

Total 55 min

4 porsi

Ingredients

jamur kuping hitam kering (lihat tips)
40 g
air tambahkan untuk merendam
1050 g
minyak
20 g
cabai merah segar dipangkas ujungnya dan potong bagi dua
2 - 3
daun bawang dipangkas ujungnya dan potong kecil-kecil
1
wortel potong korek api
150 g
rebung kaleng tiriskan dan potong strip tipis-tipis
100 g
pasta kaldu sayur (lihat tips)
1 sdt
tepung pati garut
2 sdt
cuka hitam (lihat tips)
80 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
70 g
kecap asin
40 g
lada putih bubuk sesuai selera
½ - 1 sdt
telur dikocok lepas
2
tahu sutera potong strip tipis-tipis
150 g
minyak wijen untuk menuang

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Protein 15.7 g

Calories 1310 kJ / 312 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Selera khas Taiwan 10 Recipes
International

You might also like...

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

50 min

Sup Ayam

Sup Ayam

30 min

Sup Jamur Kurma Merah

Sup Jamur Kurma Merah

No ratings

Sup Ubi Cina

Sup Ubi Cina

25 min

Sup Bayam dan Wortel

Sup Bayam dan Wortel

No ratings

Sup Krim Kacang Polong

Sup Krim Kacang Polong

No ratings

Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah

Sup Brokoli dengan Kulit Kentang Renyah

No ratings

Kaldu Kulit Bawang Bombai

Kaldu Kulit Bawang Bombai

1 h 5 min

Sup Jamur a la Hungaria

Sup Jamur a la Hungaria

No ratings

Tom Yum Udang

Tom Yum Udang

15 min

Sup Labu Kuning

Sup Labu Kuning

25 min

Sup Labu Kuning dan Santan

Sup Labu Kuning dan Santan

No ratings

Show all

Show all