Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

4.0 2 rating

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 porties

Ingredients

gemengde verse kruiden (rozemarijn, salie, laurier)
10 g
teentje knoflook
1
zout
1 ½ tl
vers gemalen zwarte peper
¾ tl
runderlende (in één stuk)
900 - 1000 g
water
600 g
mozzarella in kleine blokjes (± 5 mm)
200 g
tomaten zaadjes verwijderd, in kleine blokjes (± 5 mm)
200 g
verse basilicumbladeren in dunne plakjes (± 2 mm)
20 g
extra vergine olijfolie
4 el
verse bieslook en iets meer om af te werken
20 g
vers gemalen peper
¼ tl
zeezoutvlokken
½ tl
water
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Hollandaise saus

Hollandaise saus

No ratings

Lamscurry

Lamscurry

1 h

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1 h 15 min

Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

45 min

Worstmummies

Worstmummies

No ratings

Pekingeend

Pekingeend

45 min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50 min

Tomatenmannetjes

Tomatenmannetjes

No ratings

Pikante kalkoensatés

Pikante kalkoensatés

1 h

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min

Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

1 h

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35 min