Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Prep. 30 min
Total 10 h
16 porcí
Ingredients
Choux
-
300 gramů vody
-
160 gramů másla na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
20 gramů krupicového cukru
-
240 gramů hladké mouky
-
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
-
140 gramů krupicového cukru
-
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
-
1000 gramů plnotučného mléka
-
100 gramů kukuřičného škrobu
-
4 vejce
-
4 žloutky
-
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
-
500 gramů hořké čokolády na kousky
Sestavení
-
50 gramů moučkového cukru
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porci
Sodium
1461.1 mg
Protein
127 g
Calories
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Fat
115.1 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
43.9 g
Carbohydrates
56.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Mini koláčky se sušenými rajčaty
50 min
Pečicí směs na ořechovo-rajčatový chléb
No ratings
Makové makronky s malinovým krémem
2 h 30 min
Profiterolky s hráškovým krémem
2 h
Lemon curd (citrónový krém)
20 min
Holandská omáčka s červenou paprikou
15 min
Drcený led
5 min
Paštičky z listového těsta plněné sardelovou pěnou
No ratings
Cookies dort s krémem z arašídového másla
1 h 15 min
Marcipánovo-makové cupcaky
2 h 20 min
Brownies
50 min
Karamelová omáčka
1 h 30 min