Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Prep. 45 min
Total 1 h
36 κομμάτια
Ingredients
Μπλινί
-
κόκκους φαγόπυρου100 γρ.
-
νερό500 γρ.
-
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)300 γρ.
-
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος1
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα50 γρ.
-
πλήρες γάλα300 γρ.
-
αυγό1
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
-
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)200 γρ.
-
κύμινο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
ταχίνι (αχτύπητο)1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα1 κ.σ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
110.2 mg
Protein
1.3 g
Calories
270.4 kJ /
64.4 kcal
Fat
4.8 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
3.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Τσιμπήματα & Κεραστικά
10 Recipes
International
International
You might also like...
Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"
10 min
Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη
No ratings
Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
No ratings
Hugo
5 min
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
No ratings
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10 min
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
No ratings
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
No ratings
Blue Hawaiian
No ratings
Τσίλι κον κάρνε
No ratings
Σορμπέ αμυγδάλου
10 min
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
No ratings