Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Würziger Germteig
- 80 g Butter, in Stücken
- 250 g Milch
- 2 EL brauner Zucker
- 7 g Trockengerm (1 Päckchen)
- 450 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 50 g Roggenmehl
- 1 Ei (Größe M)
- 15 g Salz
- 15 g Zwiebel, granuliert
- 20 g Schwarzkümmelsamen
Zwiebelcreme
- 20 g Öl
- 450 - 500 g Zwiebeln, in Spalten
-
5
Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
or 1 TL Thymian, getrocknet - 100 g Weißwein
Fertigstellung der Zwiebelschnecken
- 200 g Manchego Käse, in Stücken
- Öl zum Einfetten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1844 kJ / 441 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 927 mg
In Collections
Alternative recipes
Herzhafte Baklava
1h
Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel
2h 40 min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30 min
Klassische Französische Zwiebelsuppe
1h
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1h
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
2h
Gegrillter Blaubeer-Mohn-Crumble mit Kokosjoghurt-Eis (vegan)
8h 40 min
Kimchi-Jalousien
40 min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 min
Pane alla birra (Bier-Brot)
4小時
Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip
1h