Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Jelení se šípkovou omáčkou
Ingredients
-
1 sušený bobkový list
-
3 kuličky černého pepře
-
3 kuličky nového koření
-
1 snítka čerstvého tymiánu
-
200 gramů vody
-
20 gramů slunečnicového oleje
-
20 gramů šalotky napůl
-
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
100 gramů slaniny, na kostičky
-
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
-
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
-
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
-
200 gramů hovězího vývaru
-
100 gramů červeného vína, suchého
-
80 gramů sušených brusinek
-
40 gramů šípkového džemu
-
1 čajová lžička citrónové šťávy
-
15 gramů krupicového cukru
-
15 gramů másla vychlazeného
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
4 h
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6 h 45 min
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1 h 5 min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50 min
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1 h 25 min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1 h 30 min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 h 30 min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1 h 50 min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12 h 30 min
Zelný hrnec s vepřovým masem
50 min
Klasický maďarský guláš
1 h 45 min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2 h 45 min