Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Σάλτσα μπεαρνέζ
Prep. 10 min
Total 15 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση50 γρ.
-
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
λευκό ξηρό κρασί50 γρ.
-
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)1 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια200 γρ.
-
κρόκους αυγού4
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι1 πρέζα
Difficulty
easy
Nutrition per 4 μερίδες
Protein
15 g
Calories
7666 kJ /
1833 kcal
Fat
192 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
H Βασική Μαγειρική
158 Recipes
International
International
You might also like...
Σανγκρία
10 min
Σορμπέ λεμόνι
8 h 30 min
Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο
9 h
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24 h
"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45 min
Σορμπέ ντομάτας
No ratings
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35 min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 h 15 min
Σάλτσα ολαντέζ
15 min
Μους σοκολάτας
3 h 20 min
Βασική σούπα βελουτέ
45 min