Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Prep. 10 min
Total 45 min
2 μερίδες
Ingredients
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
681.4 mg
Protein
22.5 g
Calories
1898.5 kJ /
452 kcal
Fat
40.6 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
20.9 g
Carbohydrates
1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-Vide
12 Recipes
International
International
You might also like...
Σφηνάκια με βότκα και φράουλα
No ratings
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
No ratings
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
No ratings
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30 min
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
No ratings
Σούπα λαχανικών
15 min
Γάλα σόγιας
No ratings
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
No ratings
Σορμπέ αμυγδάλου
10 min
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
No ratings
Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi
25 min
Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους
1 h