Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

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Prep. 20 min
Total 3 h
12 Stücke

Ingredients

  • Milch
    130 g
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    120 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Eier
    2
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Salz
    1 Prise
  • Blaubeerkonfitüre
    120 g
  • Heidelbeeren möglichst klein
    150 g
  • Frischkäse
    100 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 289 kcal / 1208 kJ
Protein 6 g
Fat 9 g
Carbohydrates 47 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 62 mg

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