Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 220 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale) pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oliwy z oliwek
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 jajko
3 żółtka
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM7)

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM7)

35 min

Spaghetti z kurczakiem i szparagami (TM7)

Spaghetti z kurczakiem i szparagami (TM7)

50 min

Spaghetti à la carbonara z pistacjami

Spaghetti à la carbonara z pistacjami

30 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

25 min

Spaghetti carbonara (TM5, TM6)

Spaghetti carbonara (TM5, TM6)

40 min

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM5, TM6)

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM5, TM6)

35 min

Makaron z sosem z trzech serów

Makaron z sosem z trzech serów

15 min

Makaron a'la carbonara

Makaron a'la carbonara

30 min

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

20 min

Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym

Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym

1 h 20 min

Mule w sosie winno-porowym

Mule w sosie winno-porowym

25 min

Spaghetti aglio e olio (TM7)

Spaghetti aglio e olio (TM7)

35 min