Tarte salée au thon, œufs et câpres

Tarte salée au thon, œufs et câpres

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Prep. 20 min

Total 1 h

8 parts

Ingredients

Oeufs

2 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Tarte

farine de blé pour le moule
du beurre pour graisser le moule
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1 c. à café de sel
2 c. à soupe d'eau

Garniture

350 g de thon, en boîte égoutté
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 jaune d'œuf
10 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir moulu
3 morceaux filet d'anchois à l'huile égouttés
10 g de miel
100 g de tomates cerise
20 g de câpres, marinées égouttées
50 g d'oignons rouges en rouelles (1 mm)
30 g roquette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 337.6 mg

Protein 15 g

Calories 1332 kJ / 318.4 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 26.9 g

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