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Tarte salée au thon, œufs et câpres
Prep. 20 min
Total 1 h
8 parts
Ingredients
Oeufs
-
2 oeufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Tarte
-
farine de blé pour le moule
-
du beurre pour graisser le moule
-
1 oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à soupe d'eau
Garniture
-
350 g de thon, en boîte égoutté
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
1 jaune d'œuf
-
10 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre noir moulu
-
3 morceaux de filet d'anchois, conservés dans de l'huile égouttés
-
10 g de miel
-
100 g de tomates cerise
-
20 g de câpres, marinées égouttées
-
50 g d'oignons rouges en rouelles (1 mm)
-
30 g de roquette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Calories
318.4 kcal /
1332 kJ
Protein
15 g
Fat
16.9 g
Carbohydrates
26.9 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
9 g
Sodium
337.6 mg
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