Skip to main content Search
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
No ratings
Prep. 1 h
Total 5 h 20 min
24 bucăți
Sign up for free

Ingredients

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 130 mg
Protein 5 g
Calories 493 kJ / 118 kcal
Fat 7 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome mediteraneene 10 Recipes
International

You might also like...

Fabada Asturiana

3.0(1)

15 h 30min

Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă

No ratings

Saleuri cu bacon și ceapă

5.0(1)

1 h 20min

Salată de sfeclă roșie

3.7(3)

15min

Cartofi condimentați

1.8(4)

1 h

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

4.3(3)

1 h

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

5.0(1)

2 h 20min

Tocană de legume tex-mex

3.5(2)

1 h 15min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

No ratings

Curry verde thai și orez cu citronelă

No ratings

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

4.5(2)

20min

File de cod sous-vide, cu cartofi

No ratings