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酸辣凤梨饭
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 人份
Ingredients
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中型虾 ,洗净并去肠线,抹干250 克
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鱼露2 汤匙
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食油60 克
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蒜瓣3 个
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黄皮洋葱100 克
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青灯笼椒 ,去籽30 克
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红灯笼椒 ,去籽30 克
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新鲜香茅 ,只取白色部分,拍扁3 支
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新鲜凤梨 ,切丁 (2公分x 2公分)100 克
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印度香米 ,洗净350 克
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水450 克
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泰式辣椒酱4 汤匙
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糖1 茶匙
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盐½ 茶匙
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辣椒粉½ 茶匙
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新鲜青柠 ,只取汁2 个
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新鲜芫荽 ,只取叶片,装饰用1 小支
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
2472 mg
Protein
21 g
Calories
2686 kJ /
642 kcal
Fat
22 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
90 g
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