Český chléb z žitného kvásku

Český chléb z žitného kvásku

4.5 74 rating

Prep. 30 min

Total 15 h 30 min

1500 gramů

Ingredients

600 gramů žitného kvásku
600 gramů hladké pšeničné nebo chlebové mouky
25 gramů soli
10 gramů kmínu, celého
350 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1500 gramů

Protein 91.5 g

Calories 12997 kJ / 3104 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 43.3 g

Carbohydrates 640.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Pečte s námi 72 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Domácí ricotta

Domácí ricotta

1 h 15 min

Chlebový žitný kvásek

Chlebový žitný kvásek

84 h 15 min

Domácí nudle (zavářka)

Domácí nudle (zavářka)

30 min

Žitné placky

Žitné placky

2 h 10 min

Domácí máslo se zakysanou smetanou

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40 min

Celozrnné housky

Celozrnné housky

2 h

Dušená šunka ve středozemní marinádě

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 h 30 min

Toustový chléb se špenátovým pestem

Toustový chléb se špenátovým pestem

1 h 55 min

Ořechový závin

Ořechový závin

2 h 50 min

Okatý chléb

Okatý chléb

9 h 40 min

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30 min

Domácí rohlíky

Domácí rohlíky

2 h 35 min