Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 pés de salsa, só as folhas
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 25 g chalota
- 1 pé de estragão, só as folhas
- 350 g filetes de bacalhau fresco s/ pele
- 4 pitadas de sal
- 4 pitadas de pimenta
- 20 g natas
-
30
g sumo de limão (½ unid. aprox.) (ver dica)
or 1 c. chá de ácido ascórbico em pó - 600 g água
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 50 g manteiga
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 717.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3小時 55 分
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20min
Bulgur de laranja com legumes assados - TM5
No ratings
Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce
50min
Molho de mostarda e vinagre balsâmico
10 分
Molho pesto de manjericão
10 分
Purê de batata
50min
Caldo de legumes
45min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Crepes com salmão e queijo-creme
55 分
Peito de peru com citrinos em sous-vide
3h 30min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50min