Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

3.6 76 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
10 sztuk

Ingredients

Babeczki
  • 140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
  • 1 szczypta soli
  • 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
  • 140 g cukru pudru
  • 140 g mąki pszennej
  • 80 g maku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem budyniowy
  • 250 g mleka w temp. pokojowej
  • 3 żółtka
  • 30 - 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 30 g mąki pszennej
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
  • 100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
  • brzoskwinie, połówki, z puszki pokrojone w plastry, do dekoracji
  • truskawki, świeże pokrojone w plastry, do dekoracji
  • borówki, świeże do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Calories 326.4 kcal / 1366.7 kJ
Protein 7 g
Fat 20.8 g
Carbohydrates 27.9 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 11.1 g
Sodium 201.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...