Devices & Accessories
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
Prep. 1 h 50 min
Total 2 h 10 min
10 porții
Ingredients
Umplutura
-
ulei de măsline extravirgin70 g
-
semințe de pin, crude100 g
-
carne tocată (de porc sau de pui)300 g
-
scorțișoară măcinată după gust¼ - ½ linguriță
-
nucșoară măcinată după gust¼ - ½ linguriță
-
sare de mare fină½ linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
stafide100 g
-
prune uscate, fără sâmburi100 g
-
pesmet2 - 3 linguri
-
ouă mijlocii (53-63 g)2
Puiul
-
pui aprox. 2 kg1
-
sare de mare fină1 priză
-
piper negru măcinat1 priză
Sosul
-
ceapă tăiată sferturi300 g
-
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava30 g
-
unt tăiat cuburi70 g
-
vin de Porto180 g
-
vin alb, sec180 g
-
apă200 g
-
sare de mare fină sau după gust1 - 2 lingurițe
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
9.8 g
Calories
1439 kJ /
344 kcal
Fat
26.4 g
Carbohydrates
16.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Crăciunul în jurul lumii
9 Recipes
International
International
You might also like...
Pui cu chilli dulce și varză
2 h
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
No ratings
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
No ratings
Brunch englezesc
No ratings
Semisferă cu vanilie și caramel
6 h 25 min
Băutura îndrăgostiților
No ratings
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4 h 10 min
Medalioane de vițel sous-vide
No ratings
Vită cu chili, feta și lămâie
45 min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 h 40 min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2 h 15 min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45 min