Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache
TM6 TM5

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

4.4 (27 ratings)

Ingredients

Maracuja-Schokoladen-Ganache

  • 170 g Vollmilchschokolade, in Stücken
  • 75 g Maracujafruchtsaft
  • 15 g Feinkristallzucker
  • 30 g Butter, in Stücken

Lila Macaron-Schalen

  • 110 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
  • 110 g Puderzucker (siehe Tipps)
    or 110 g Staubzucker
  • etwas Essig zum Entfetten des Mixtopfs
  • 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 1 TL Lebensmittelfarbe, lila

Nutrition
per 1 Stück
Calories
389 kJ / 93 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
11 g
Fat
5 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
0.6 g
Sodium
10 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes