Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette des Rois à la noisette
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
6 parts
Ingredients
La crème pâtissière
-
75 g de lait
-
1 jaune d'œuf
-
15 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée de farine
-
½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
-
10 g de beurre
La crème à la noisette
-
75 g de beurre mou, en morceaux
-
75 g de noisettes en poudre
-
75 g de sucre glace
-
1 œuf
-
2 c. à café de fécule de maïs
-
15 g de rhum
La pâte et le montage
-
1 pâte feuilletée maison (300 g de pâte)
-
1 œuf
-
3 c. à soupe de lait
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
6 g
Calories
1561 kJ /
373 kcal
Fat
27 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse desserts gourmands avec Thermomix®
118 Recipes
France
France
You might also like...
Bûche de Noël à la crème de marrons
1 h 45 min
Gâteau mousse au praliné
13 h
Galette à la crème d'amande
1 h 20 min
Charlotte aux framboises
3 h 40 min
Tourte aux pommes et fruits rouges
3 h 25 min
Tarte aux fraises, crème à la pistache
2 h 30 min
Paris-brest aux fraises
1 h 45 min
Charlotte aux fraises
3 h 35 min
La dacquoise aux fruits d'été
15 h 45 min
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15 h
Tarte chocolat caramel
2 h 15 min
Galette des Rois express
50 min