Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Heller Teig
- Butter zum Einfetten
- 150 g Milch
- 25 g Butter, in Stücken
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 30 g Zucker
- 250 g Weizenmehl Type 550
- 1 - 2 Prisen Salz
Dunkler Teig
- 175 g Milch
- 25 g Butter, in Stücken
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 30 g Zucker
- 245 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g Kakaopulver
- 1 - 2 Prisen Salz
- 100 g Vollmilch-Schokolade, in 24 Stücken (siehe Tipp)
- 16 Rosinen
- 8 Mandeln
Igel-Brötchen und Fertigstellung
- 1 Eigelb
- 2 EL Wasser
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1691 kJ / 404 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 46 mg
In Collections
Alternative recipes
Mini-Donuts
2h 45min
Pink Bunny
2h 25min
Backmischung für Brownies
10 min
Herzhafte Gespenster-Plätzchen
1h 10 min
Schoko-Wecken
2h
Couscous-Taler
40 min
Milchbrötchen
4小時
Würstchen im Schlafrock
2h
Fußball-Schokokuchen
1h 30 min
Mini-Pancake-Cereals
40 min
Regenbogentorte
10h
Softe Frühstücksbrötchen
1h 45 min