Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

4.6 15 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 40 min

6 doses

Ingredients

Recheio

queijo parmesão
75 g
água
300 g
sal
½ c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
crème fraîche
75 g
mostarda
5 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
limão só a raspa
½

Massa

água mais q.b. p/ vapor
250 g
farinha tipo 65
350 g
azeite mais q.b. p/ untar
15 g
fermento de padeiro fresco
15 g
sal
8 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 10 g

Calories 1338 kJ / 320 kcal

Fat 11 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstars 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Focaccias

2 h

Moussaka de lentilhas

2 h 20 min

Ciabatta com azeitonas

1 h 30 min

Baklava vegan

2 h 40 min

Quiche de curgete com crumble de parmesão

1 h 15 min

Húmus

10 min

Pesto de beterraba assada com amêndoa

30 min

Húmus de tomate seco com crackers

1 h 15 min

Chamuças com lentilhas e beringela

1 h

Enrolado de cogumelos

1 h 20 min

Focaccia de beterraba com salmão fumado

2 h 15 min

Molho pesto

5 min