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Empanadas vegetarianas felices
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
20 pieza
Ingredients
Relleno de empanadas
-
de aceite de oliva30 g
-
de cebolla en mitades250 g
-
diente de ajo pelado1
-
de sal o al gusto1 cdita
-
de jitomate cherry en mitades100 g
-
de pimiento rojo en piezas100 g
-
de aceitunas verdes deshuesadas en rodajas50 g
-
de zanahoria en piezas100 g
-
de pimienta negra molida o al gusto1 - 2 pizcas
Masa para empanadas
-
de harina de trigo400 g
-
de sal fina1 cdita
-
de mantequilla en cubos120 g
-
huevo1
-
de agua110 g
-
de vinagre (optional)1 cdita
-
agua para pegar
-
yema de huevo para barnizar
Nutrition per 1 pieza
Calories
165 kcal /
689 kJ
Protein
3 g
Fat
10 g
Carbohydrates
16 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
164 mg
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