Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.8 28 ratings

Prep. 30 min

Total 55 min

12 bucăți

Ingredients

Crema

zahăr
180 g
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
50 g
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
250 g
lapte
250 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
5
coajă de lămâie 1 fâșie
băț de scorțișoară
1

Crusta

aluat pentru foitaj
500 g
ou mijlociu (53-63 g) bătut, pentru uns
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 6.1 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 23.2 g

Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorind prin lume 15 Recipes
International

You might also like...

Tom Yum cu crevete

Tom Yum cu crevete

25 min

Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin

Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin

45 min

Clafoutis cu cireșe și migdale

Clafoutis cu cireșe și migdale

3 h

Coroniță din aluat, cu legume

Coroniță din aluat, cu legume

1 h 40 min

Cuib de bezea cu zmeură

Cuib de bezea cu zmeură

4 h 10 min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55 min

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7 h 20 min

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 min

Vită cu chili, feta și lămâie

Vită cu chili, feta și lămâie

45 min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 h 5 min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45 min

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1 h