Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

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Prep. 30 min
Total 1 h
8 porciones

Ingredients

  • 250 g de queso manchego en cubos
  • 40 g de chile chipotle adobado o al gusto
  • 190 g de queso crema en cubos
  • 200 g de crema
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de agua
  • 250 g de granos de elote amarillo congelados
  • 250 g de champiñones en cuartos
  • 5 - 6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel en cubos grandes de 5 cm
  • 8 rebanadas de jamón en cuadros

Nutrition per 1 porción

Calories 225 kcal / 945 kJ
Protein 18 g
Fat 9 g
Carbohydrates 15 g
Fibre 25 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 305 mg

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