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皮蛋瘦肉粥配蒸饺
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 人份
Ingredients
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油5 克
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姜 ,切丝1 片
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猪肉肉糜 ,烧粥用150 克
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料酒5 克
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水 ,煮粥1500 克
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米 ,淘洗干净,沥干150 克
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面粉250 克
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水 ,揉面用140 克
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盐3 小撮
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大白菜 ,切大片,洗净沥干250 克
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猪肉肉糜 ,做馅料用150 克
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生抽10 克
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麻油10 克
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油 ,防粘用
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水 ,蒸煮用500 克
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皮蛋 ,去壳,切小块3 个
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葱 ,切葱花3 根
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白胡椒粉2 小撮
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 人份
Sodium
609.7 mg
Protein
29 g
Calories
2705.5 kJ /
647.3 kcal
Fat
21.7 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
85.5 g
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