Crema de mantequilla

Name: Crema de mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 botella
Ingredients: 500 g de mantequilla; 250 g de azúcar refinada; 90 g de agua; 5 yemas de huevo

1.3 44 rating

Prep. 20 min

Total 35 min

1 botella

Ingredients

500 g de mantequilla en cubos fría
250 g de azúcar refinada
90 g de agua
5 yemas de huevo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 botella

Sodium 85 mg

Protein 18 g

Calories 20277 kJ / 4828 kcal

Fat 432 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 260 g

Carbohydrates 250 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de invierno decorativo

3.0(2)

3 h 25 min

Betún de queso crema

2.6(64)

5 min

Pasta hojaldre sin empaste

2.1(78)

1 h

Pasta para galletas

2.1(56)

1 h

Betún de chocolate

1.2(35)

10 min

Betún de mantequilla básico

3.7(14)

10 min

Galletas de Pascua

4.6(28)

50 min

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9(8)

4 h 30 min

Pastel de fresas con chocolate

4.5(19)

1 h 30 min

Betún de ganache de chocolate

4.9(7)

12 h

Ganache de chocolate

4.7(15)

15 min

Betún de chocolate

4.5(14)

10 min