Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rissoles à la viande de bœuf
Prep. 1 h
Total 1 h
12 pièces
Ingredients
La pâte
-
250 g de farine
-
150 g d'eau
-
10 g d'huile neutre
-
½ c. à café de sel
-
un peu d'huile neutre pour graisser le récipient
La garniture et la finition
-
50 g d'oignons coupés en deux
-
100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
-
5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
-
1 œuf
-
½ c. à café de sel
-
10 g de vin de riz (mirin ou saké)
-
½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
-
20 g d'huile neutre
-
un peu de farine pour fariner le plan de travail
-
un peu d'huile neutre pour rôtir
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
8 g
Calories
702 kJ /
168 kcal
Fat
8 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
16 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Une fête pour le palais
19 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Biscuits au tiramisu
1 h 30 min
Confiture d’abricots
45 min
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
No ratings
Sauce à pizza
35 min
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35 min
Quiche poulet-poireaux
1 h
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35 min
Pain toast
16 h
Soupe de légumes à l’orge perlée
1 h 15 min
Croûtes au fromage au four
35 min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Pain toupie rapide
40 min