Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

4.8 2.3K ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen

Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • Möhre in Stücken
    150 g
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    3 - 4 Prisen
  • Orangensaft
    100 g
  • Gemüsefond (siehe Tipp)
    350 g
  • Sahne
    100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 223 kcal / 932 kJ
Protein 4 g
Fat 15 g
Carbohydrates 19 g
Fibre 3.9 g

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