Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
Prep. 20 min
Total 7 h
15 Scheiben
Ingredients
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Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben400 g
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Roggenkörner150 g
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Hefe (10 g)¼ Würfel
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Wasser320 g
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Salz2 TL
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Honig1 TL
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Apfelessig20 g
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Kümmelsamen nach Geschmack, und etwas mehr zum Bestreuen2 - 3 TL
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grobes Meersalz zum Bestreuen
Nutrition per 1 Scheibe
Calories
72 kcal /
553 kJ
Protein
4 g
Fat
1 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
2.5 g
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