筍絲滷肉

筍絲滷肉

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Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

6 人份

Ingredients

油
10 克
蒜頭
20 克
蔥切段
50 克
五花肉切片(厚約0.5公分)
600 克
醬油
60 克
筍絲以熱水川燙去除澀味
250 克
糖
20 克
水
550 克
米酒
20 克
白胡椒粉
¼ 茶匙
新鮮紅辣椒 (optional)
10 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 12.45 g

Calories 1425 kJ / 340 kcal

Fat 29.687 g

Fibre 1.505 g

Carbohydrates 4.517 g

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