Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

4.9 14 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

1000 g

Ingredients

40 - 80 g di burro
500 - 1000 g di latte
40 - 80 g di farina tipo 00
1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 g

Sodium 1732 mg

Protein 42 g

Calories 6409 kJ / 1529 kcal

Fat 103 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 62 g

Carbohydrates 109 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Besciamella

Besciamella

15 min

Zabaione (TM6)

Zabaione (TM6)

15 min

Crema pasticcera al cucchiaio

Crema pasticcera al cucchiaio

15 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 h

Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

2 h 40 min

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5 h 30 min

Frullato salutare

Frullato salutare

10 min

Fonduta di formaggio

Fonduta di formaggio

20 min

Coppa al cioccolato e panna montata

Coppa al cioccolato e panna montata

4 h 20 min

Insalata russa

Insalata russa

1 h 15 min

Bomboloni croccanti con crema

Bomboloni croccanti con crema

5 h 30 min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 min