Zeleninová dochucovací pasta

5.0 557 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
650 gramů

Ingredients

  • 50 gramů sýru parmazánu (optional) na kousky (3 cm)
  • 200 gramů řapíkatého celeru na kousky
  • 250 gramů mrkve na kousky
  • 100 gramů cibule napůl
  • 100 gramů rajčat na kousky
  • 150 gramů cukety na kousky
  • 1 stroužek česneku
  • 50 gramů čerstvých hub
  • 1 bobkový list, sušený (optional)
  • 6 snítek směsi bylinek, čerstvých (např. bazalka, šalvěj, rozmarýn), pouze listy
  • 4 snítky petržele, čerstvé
  • 120 gramů hrubé soli
  • 30 gramů bílého vína, suchého nebo vody
  • 1 polévková lžíce olivového oleje

Difficulty

easy


Nutrition per 650 gramů

Protein 28 g
Calories 2226 kJ / 533 kcal
Fat 29 g
Fibre 18.4 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...