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煮豆浆蒸馒头
4.5 45 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 人份
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Ingredients

馒头面团
  • 水
    240 克
  • 干酵母粉 （约1满茶匙）
    5 克
  • 冰糖粉
    10 克
  • 面粉 （中筋面粉）
    500 克
  • 盐
    ¼ 茶匙
煮豆浆蒸馒头
  • 水
    1250 克
  • 干燥黄豆 预先浸泡至少4小时，沥干水分约重200克
    100 克
  • 油 选择无色无味
    3 克
  • 冰糖粉 依个人口味调整
    50 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 111.9 mg
Protein 13.1 g
Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal
Fat 3.4 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 56.7 g

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