Hamburguesas del carrito

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

6 porciones

Ingredients

Bollos de cilantro<br>

25 g de leche
5 g de levadura seca instantánea
15 g de azúcar refinada
150 g de harina de trigo
2 huevo
50 g de mantequilla en cubos, suave
1 cdita de sal fina
5 g de cilantro en polvo
500 g de agua
1 cda de ajonjolí

Carne para hamburguesas<br>

100 g de zanahoria en cuartos
100 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo pelados
20 g de hojas de perejil fresco
300 g carne molida de res
300 g carne molida de cerdo
1 huevo
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cda de mostaza o al gusto
100 g mayonesa o al gusto
100 g catsup o al gusto
100 g mostaza o al gusto
220 g de queso Gouda en rebanadas
2 jitomates en rebanadas
½ cebolla en aros

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1688 mg

Protein 38 g

Calories 2879 kJ / 685.3 kcal

Fat 43 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 35 g

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Mexico

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