Gelée de fruits rouges

Name: Gelée de fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 3 bocaux
Ingredients: 1500 g de fruits rouges frais variés; 1000 g de sucre en poudre; 2 sachets d'agar-agar; 30 g de jus de citron fraîchement pressé

4.7 (36 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 2h 45 min

Serving size 3 bocaux

Ingredients

1500 g de fruits rouges frais variés, lavés et équeutés
or 1500 g de fruits rouges surgelés variés, décongelés
1000 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction du poids de jus de fruits (voir "Conseil(s)")
2 sachets d'agar-agar (4 g env.)
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Nutrition: per 1 bocal
Calories: 6166 kJ / 1457.3 kcal
Protein: 4.3 g
Carbohydrates: 363.3 g
Fat: 1.7 g
Saturated Fat: 0 g
Fibre: 20.7 g
Sodium: 17.7 mg