Fougasse - chleb francuski

Fougasse - chleb francuski

4.6 17 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

4 sztuki

Ingredients

300 g mleka 2 % tłuszczu
10 g świeżych drożdży pokruszonych
100 g mąki chlebowej, pełnoziarnistej np. żytniej
400 g mąki pszennej
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
1 ½ łyżeczki soli
4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
70 g zielonych oliwek bez pestek
70 g czarnych oliwek bez pestek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1309.8 mg

Protein 17.1 g

Calories 2697.8 kJ / 645 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 101.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3 h 50 min

Ciasteczka Śródziemnomorskie

Ciasteczka Śródziemnomorskie

1 h

Bułeczki z sera gruyère

Bułeczki z sera gruyère

45 min

Krakersy z sezamem i makiem

Krakersy z sezamem i makiem

40 min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2 h 20 min

Włoskie paluszki pełnoziarniste

Włoskie paluszki pełnoziarniste

1 h 30 min

Żytnie podpłomyki

Żytnie podpłomyki

2 h 10 min

Chlebki z serem feta i koperkiem

Chlebki z serem feta i koperkiem

1 h 30 min

Podpłomyki w libańskim stylu

Podpłomyki w libańskim stylu

2 h 20 min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1 h 40 min

Włoskie grissini

Włoskie grissini

2 h

Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem

Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem

1 h 40 min