Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g siemienia lnianego
- ½ łyżeczki nasion babki płesznik (psyllium)
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 1 szczypta cukru
- 100 g żytniego zakwasu chlebowego
- 400 g mąki pszennej, typ 550
- 50 g mąki żytniej, typ 720
-
10
g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta
or 10 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta -
100
g ziaren słonecznika
or 100 g pestek dyni - 250 - 300 g wody, ciepłej
- 10 g soli
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 859.4 kJ / 205.3 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 35.7 g
- Fat
- 4.8 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 261.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45 min
Chleb żytni na zakwasie
17h 25min
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2h 10min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20h
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20 min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17h 25min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30 min
Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty
18h 20 min
Żytni zakwas chlebowy
96h
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h