Rouleaux impériaux (nems)

Rouleaux impériaux (nems)

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Prep. 30 min

Total 30 min

14 morceaux

Ingredients

20 g d'huile de soja et un peu d’huile supplémentaire pour la friture
28 feuilles de riz (Ø 16 cm)
1 oignon coupé en deux
20 g d'huile de soja
200 g de viande hachée, porc et bœuf
1 poivron rouge coupé en lanières (5 mm)
100 g de poireau coupé en rondelles (4 mm)
100 g de champignon de Paris, frais coupés en lamelles (5 mm)
1 c. à soupe de mélange en poudre de cinq épices chinois
20 g de sauce de soja
1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
½ c. à café de sel
1 pot de pousses de haricots mungo fraîches (poids égoutté: 340 g), égouttés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 5 g

Calories 528 kJ / 126 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 11 g

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