Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 rametti di coriandolo fresco con il gambo
- 1 spicchio di aglio piccolo
- 1 cipolla rossa tagliata a metà
- 2 cucchiai di olio di sesamo, tostato
- 2 cucchiai di olio vegetale + q.b. per ungere
-
5
cucchiai di aceto di riso chiaro
or 5 cucchiai di aceto di vino bianco dolce - 80 g di salsa di soia
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 1 cucchiaio di zucchero
- 700 g di cavolo cinese senza torsolo, a pezzi (3 cm)
- 1 gambo di citronella, fresca a pezzi (2 cm)
- 20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
- 1 peperoncino rosso piccante fresco privato dei semi, tagliato a metà per il lungo
- 150 g di gamberi crudi, sgusciati a pezzi
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 1 albume di uovo
- 150 g di carne trita di maiale
- 1 - 2 cucchiai di pangrattato
-
24
sfoglie per ravioli cinesi, congelate scongelate
or 24 sfoglie per gyoza - 600 g di acqua + q.b. per spennellare
- 30 g di aceto di riso nero
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca a pezzi (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 433 kcal / 1817 kJ
- Protein
- 23 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 30 g
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