Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 26 h 40 min

12 raciones

Ingredients

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.25 g

Calories 913 kJ / 218 kcal

Fat 17.35 g

Fibre 0.55 g

Carbohydrates 5.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Bollitos al vapor con centro de chocolate y salsa de cerezas

1 h 30min

Tortas dulces y saladas

1 h

Sorbete de melocotón en zurracapote

1 h 45min

Sorbete de cebada especiado

6 h 25min

Tarta de lima con streusel

2 h 50min

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3 h 45min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4 h 45min

Trifle de fresas con mascarpone

3 h 20min

Yogur líquido de café

10 h 40min

Focaccia dulce de manzanas

1 h 40min

Quesadas de requesón y coco

40min

Barritas de cerveza con semillas

30min