Skip to main content Search
Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina
3.7 10 rating
Prep. 10 min
Total 26 h 40 min
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
  • 250 g de higaditos de pollo
  • 40 g de brandy
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharadita de tomillo seco molido
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 50 g de leche
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 15 g de sal
  • 2 huevos
  • 250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
  • 1200 g de agua (para el vapor)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.25 g
Calories 913 kJ / 218 kcal
Fat 17.35 g
Fibre 0.55 g
Carbohydrates 5.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Paté en croûte

3.9(7)

10 h

Cebollitas en aceite

4.3(3)

1 h 10 min

Salsa agridulce de verduras

3.5(4)

9 h

Amaretti

4.0(24)

1 h 20 min

Terrinas de foie trufado

5.0(8)

74 h

Morteruelo

4.8(6)

13 h 15 min

Rillettes de cerdo

4.2(5)

2 h 10 min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

4.9(23)

5 h

Pestiños borrachuelos

4.2(15)

50 min

Paté de anchoas y jamón

4.2(43)

5 min

Paté de higaditos y manzana al oporto

4.4(35)

15 h 15 min

Paté de higaditos de pollo

4.6(108)

4 h 15 min