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Germknödel mit Mohnfüllung
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 Portionen
Ingredients
Mohnfüllung
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Mohnsamen60 g
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Rosinen1 EL
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Milch30 g
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Zucker30 g
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Milchschokolade30 g
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Brotkrümel20 g
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Rum2 TL
Germknödel
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Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Milch100 g
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Zucker10 g
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frische Hefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl270 g
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Ei1
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Salz½ TL
Mohn-Zucker, Vanillesauce und Fertigstellung
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Mohnsamen40 g
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Zucker95 g
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Vanillestängel1
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Milch450 g
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Eigelb6
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Salz1 Prise
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Wasser500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
14 g
Calories
1825 kJ /
437 kcal
Fat
19 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
50 g
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