Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Lichior de ouă cu mirodenii

4 h 30 min

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25 min

Salată thai cu crevete

35 min

Orez cantonez

25 min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Pateu țărănesc

48 h

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1 h 5 min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 h 40 min

Tartar de somon

10 min

Bolul cu ton și avocado

45 min